mardi 28 juin 2016

Melbourne / Un restaurant végétarien dans une ancienne usine /

Transformer Fitzroy est un restaurant végétarien qui c'est installé dans une ancienne usine
de transformateurs électriques.Ce site est resté vide pendant de nombreuses années laissant
 la végétation s'installer notamment dans la cour à l'arrière. Ici, un maximum de murs ont été conservés dans leur état pour garder une note d'authenticité. Les matériaux recyclés
ont été largement utilisés comme pour les plateaux en bois des tables. Les plantes
 omniprésentes dans le restaurant apportent un vraie touche de fraîcheur ...
En ce qui concerne la cuisine, ce n'est pas parce que les murs sont bruts que les assiettes
sont identiques, non, ici, la cuisine est sophistiquée, raffinée et expérimentale ...
une adresse à retenir !











Photos Peter Clarke via  Estmagazine



A revoir, ce restaurant australien et son superbe sol en carreaux de ciment !!!



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4 commentaires:

  1. Je vais envoyer à Ju' ... Peut-être connait-il ?

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  2. J'aime le mobilier à la fois très sobre et très chic. Parfait ! ;)

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  3. Une ambiance très contemporaine et un mobilier design. Cela donne envie d'y manger vu les assiettes !

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