vendredi 11 juillet 2014

Cake fondant aux carottes

Pour bien entamer cette fin de semaine,
je vous propose ma recette du cake fondant aux carottes.
Cette recette est toute simple mais le résultat est excellent,
le parfum qui en exalte est un enchantement ....
Essayez vous verrez !


Cake aux carottes / Photos Atelier rue verte /

Cake aux carottes / Photos Atelier rue verte /


Vous pouvez voir le superbe torchon réalisé lors de ma journée teinture Shibori, 
si vous avez loupé ce DIY, c'est à revoir ici.

Cake aux carottes / Photos Atelier rue verte /


Même Junior, notre testeur en chef a approuvé !

Cake aux carottes / Photos Atelier rue verte /



Ingrédients 

* 200gr de farine 
* 3 oeufs
* 150gr de sucre
* 150gr de beurre
* 1/2 sachet de levure
* 200gr de carottes 
* 1 pincée de sel 
* 1 pincée de noix de muscade ( facultatif ) 
* 1 cuillère à café de cannelle 



Cake aux carottes / Photos Atelier rue verte /


Préparation

Préparation 30 minutes
Cuisson 45 à 50 minutes

1 Chauffez le four à 180° ( th 6 )

2 Pelez les carottes et râpez les finement ( pour ma part je les râpe à l'aide d'une râpe main 
pas avec un robot, je trouve que les carottes rendent moins d'eau ).

3 Faites fondre le beurre à feu doux ou au four à micro ondes.

4 Battez les oeufs entiers au fouet avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le
mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez en pluie la farine tamisée et la levure,
puis incorporez le beurre fondu.

5 Ajoutez les carottes râpées, la cannelle, et la muscade à la pâte.

6 Beurrez et farinez le moule à cake. Versez dedans la préparation.

7 Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes ( la pointe d'un couteau piquée
au coeur du cake doit en ressortir propre et sèche).



Pour me suivre au quotidien, c'est ici sur ma page Facebook.
Contact atelierrueverte@orange.fr

10 commentaires:

  1. J'adore le gâteau carottes :) Ton cake a l'air succulent et si en plus il est adopté par un testeur agréé je note la recette : merci ! :) belle journée Bises

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    1. Ah,ah, oui, en fait adopté et approuvé par toute la famille, belle journée .

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  2. A croquer !
    très belle mise en scène qui donne envie de se mettre en cuisine.

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  3. miam miam ...je note cette recette précieusement.

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  4. J'essaye dès mon retour de vacances ! >Mon fiston adore les carottes et ... moi aussi ;-)

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    1. Je suis sûre que vous allez vous régaler , mon fils adore aussi ce gâteau ... il ne reste pas longtemps dans le plat ! Bonnes vacances Gwen .

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  5. Je vais tester ta recette, il me fait envie même à travers l'écran
    Bisous

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    1. Excellent, tu verras , en plus il contient un légume ....plus que 4 à manger dans la journée :)) Bises Sylvie

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